深圳福田第三屆咖啡生活節|「深圳咖啡師計劃」·正式啟動!

作為第三屆“深圳福田咖啡生活消費節”主會場重要主題活動之一,由中農網推出的「深圳咖啡師計劃」在4月28日正式啟動,并在活動現場舉行了啟動儀式!

「深圳咖啡師計劃」·正式啟動

作為第三屆“深圳福田咖啡生活消費節”主會場重要主題活動之一,由中農網推出的「深圳咖啡師計劃」在4月28日正式啟動,并在活動現場舉行了啟動儀式!

深圳職業技術學院是國內最早開設咖啡文化與制作課程的職業院校之一, 課程開設以來, 培養咖啡方向人才累計超過500人, 持續為深圳市餐飲、咖啡行業提供高端技能人才。為提高人才培養的質量與行業適用性, 深職院一直致力于與咖啡企業開展聯合培養項目。豆舞精品咖啡,是很多深圳咖啡愛好者眼中的“元老級”咖啡館,也是大多數咖啡愛好者公認的深圳首家精品咖啡館。多年來豆舞堅持不懈地向顧客普及咖啡文化,為行業培養了深圳首批精品咖啡館經營者。

這次的「深圳咖啡師計劃」主題活動是以“深圳咖啡師培養”為立意點。據權威數據,2023年國內咖啡市場即沖擊2000億規模,且呈上漲趨勢,另一方面,國內人均年消費咖啡僅4杯,相較于歐美國家高達700杯/年的量級,意味著增量空間龐大。任何行業的高速發展,都離不開專業人才的支撐。作為助力行業發展的重要一員,一直以來,中農網都以積極推進深圳咖啡文化發展為己任,大力推廣咖啡文化,培養更多咖啡深度愛好者。此次「深圳咖啡師計劃」就是助推消費者了解咖啡文化的重要契機。

秉承共同助力行業發展的目標,本次啟動儀式邀請了深圳職業技術學院管理學院院長石強先生、深圳知名精品咖啡品牌豆舞精品咖啡創始人曹活龍先生,Tims天好咖啡事物經理鐘曉敏女士,something for coffee總經理李文靜女士等行業知名精英人士作為特邀嘉賓出席。深圳市中農網有限公司董事會秘書周婷女士、中農易聯總經理江楠先生也均有到場出席啟動儀式。

Tims天好咖啡有加拿大“國民咖啡”之稱 ,也是全球兩大最有價值的咖啡連鎖品牌之一。近年來Tims天好咖啡在中國市場快速發展,未來,Tims天好咖啡將深耕中國市場?!癝omething for coffee”被稱為“自帶流量”的深圳精品咖啡連鎖品牌,在過去的幾年時間里,迅速打開市場,并逐步走向全國。

中農網旗下中農易聯于2019年切入咖啡產業鏈賽道,現中農網已在海外與亞、非、中南美洲等各大咖啡生豆原產地建立緊密聯系,進口來源地包括埃塞俄比亞、哥倫比亞等地,累計進口咖啡生豆3430噸,進口金額2419萬美元;在國內,在云南普洱、孟連等多地設立咖啡基地,深度參與到咖啡豆的種植、采摘、篩選等環節,從源頭開始把控咖啡品質。近三年公司在咖啡品類的營業收入上實現快速穩步增長,由2020年的1200萬,到2021年的1.05億,到2022年達1.5億,進入國內咖啡行業貿易企業規模前5名,不斷推動國內咖啡產業駛入發展快車道。啟動儀式上,幾位行業代表就行業發展、人才培養等話題和現場觀眾進行了分享交流。相信在大家的共同努力之下,深圳咖啡行業發展一定會越來越好。

參與開幕式嘉賓共同澆灌咖啡苗

后續中農網還將繼續踐行咖啡文化的推廣,聯合行業有影響力的咖啡品牌,以深職院為咖啡行業人才培育基地,進一步推動高校與企業“產學研用”協同創新發展,助力解決好咖啡產業核心技術難題,推動“咖啡+”模式與支柱型產業融合發展。

「深圳咖啡師飛行營地」·人從眾人從眾......

從4月28日上午十一點「深圳咖啡師飛行營地」正式啟動,現場就聚集了各色深圳市民前來打卡體驗,他們對飛行營地的各項陳設和活動都充滿好奇,用心體驗每一個環節,沉浸式感受這趟奇妙的“啡”行之旅。

咖啡作為最受政府重視的細分領域之一,福田區有關領導部門一直關注相關產業的發展,對于本屆咖啡生活節活動區領導也十分關注。4月28日下午,深圳市商務部流通產業促進中心主任王斌出席了第三屆福田咖啡生活節開幕儀式,并對活動現場進行了參觀與體驗。

咖啡知識知多少【綠洲文化所】

咖啡世界地圖,置身其中的你,是否找尋到了遍布世界的咖啡種植南北緯25°九大產區?沙盤設計,從微觀的景觀中更深入地了解咖啡從豆子到杯子全過程。

深圳咖啡的起航,解答了深圳人“一杯咖啡從何而來的”疑問。當然,我們喝到的每一杯咖啡,都離不開深圳政策利好、區位優勢、產業賦能等多方面促成。后續,讓我們一起努力去成就”咖啡之城”的愿景!

完美的烘焙能讓咖啡風味得到盡情釋放【烘焙工作坊】咖啡烘焙有6階段,去除水分(脫水階段)、褐化反應、第一爆、風味發展、第二爆、冷卻......完美的烘焙能讓咖啡風味得到盡情釋放。

專業烘焙師的咖啡的新鮮度(年份)處理法,及不同品種咖啡適宜的烘焙曲線,現場的你們,是否get到了呢?

一杯愜意,一杯享受【手沖研究洞】

和三五友人相聚飛行營地,品一杯專業咖啡師特制手沖是愜意——獨具特色的油柑手沖特調,你是否喝出了嶺南獨有的味道?在專業咖啡師指導下,自己動手自制一杯特調是享受??Х?、果汁、茶,組合在一起會碰撞出什么奇妙的味道?它是否能碰撞出你心中的咖啡元宇宙?如果你好奇,不妨來和他們一樣來現場一試。

你知道咖啡蒸汽是什么味道嗎?【感官風味塔】

以口為器,將咖啡用力吸入口中,讓咖啡充分噴灑在口腔之內,吸入會形成一股咖啡“蒸汽”干香?濕香?微酸?......專業“杯測”,等你細細來體驗!

I’MMerse各色優質咖啡產品線上、線下同步上線! 中農網旗下中農易聯衍生的首個高性價比精品咖啡品牌I’MMerse也于4月28日正式登陸卓悅中心,其品牌線上商店也在4月28日同步上線!

在活動現場,I’MMerse咖啡為前來參與活動的市民準備了各色咖啡豆及掛耳產品。如來自云南的“綠野仙蹤”,它采用蜜處理加工方式,有著強烈的薰衣草、花香、堅果、紅酒、香料、梨、哈密瓜、葡萄干、黑巧等風味; 來自印度尼西亞的“老曼的煙斗”,它的背后則有著一段趣味歷史故事,咖啡豆本身融合了煙絲、蘋果酸、堅果、松木等多種風味,更適合喜歡清冽味道的咖啡愛好者;來自肯尼亞的辛巴,適合喜歡咖啡酸的人,它融合了圣女果、西梅、草木、蘋果、花香等風味,復雜而明亮;還有來自巴布亞新的“新貴”、盧旺達的“媽媽卡門”、巴西的“炙烤桑巴”、埃塞俄比亞的“夏濃濃”、哥倫比亞的“瑪奇朵”等等,這些優質咖啡豆都有著各自的獨特風味,每種都將給到大家不同的驚喜!

本文為轉載內容,授權事宜請聯系原著作權人。

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深圳福田第三屆咖啡生活節|「深圳咖啡師計劃」·正式啟動!

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「深圳咖啡師計劃」·正式啟動

作為第三屆“深圳福田咖啡生活消費節”主會場重要主題活動之一,由中農網推出的「深圳咖啡師計劃」在4月28日正式啟動,并在活動現場舉行了啟動儀式!

深圳職業技術學院是國內最早開設咖啡文化與制作課程的職業院校之一, 課程開設以來, 培養咖啡方向人才累計超過500人, 持續為深圳市餐飲、咖啡行業提供高端技能人才。為提高人才培養的質量與行業適用性, 深職院一直致力于與咖啡企業開展聯合培養項目。豆舞精品咖啡,是很多深圳咖啡愛好者眼中的“元老級”咖啡館,也是大多數咖啡愛好者公認的深圳首家精品咖啡館。多年來豆舞堅持不懈地向顧客普及咖啡文化,為行業培養了深圳首批精品咖啡館經營者。

這次的「深圳咖啡師計劃」主題活動是以“深圳咖啡師培養”為立意點。據權威數據,2023年國內咖啡市場即沖擊2000億規模,且呈上漲趨勢,另一方面,國內人均年消費咖啡僅4杯,相較于歐美國家高達700杯/年的量級,意味著增量空間龐大。任何行業的高速發展,都離不開專業人才的支撐。作為助力行業發展的重要一員,一直以來,中農網都以積極推進深圳咖啡文化發展為己任,大力推廣咖啡文化,培養更多咖啡深度愛好者。此次「深圳咖啡師計劃」就是助推消費者了解咖啡文化的重要契機。

秉承共同助力行業發展的目標,本次啟動儀式邀請了深圳職業技術學院管理學院院長石強先生、深圳知名精品咖啡品牌豆舞精品咖啡創始人曹活龍先生,Tims天好咖啡事物經理鐘曉敏女士,something for coffee總經理李文靜女士等行業知名精英人士作為特邀嘉賓出席。深圳市中農網有限公司董事會秘書周婷女士、中農易聯總經理江楠先生也均有到場出席啟動儀式。

Tims天好咖啡有加拿大“國民咖啡”之稱 ,也是全球兩大最有價值的咖啡連鎖品牌之一。近年來Tims天好咖啡在中國市場快速發展,未來,Tims天好咖啡將深耕中國市場?!癝omething for coffee”被稱為“自帶流量”的深圳精品咖啡連鎖品牌,在過去的幾年時間里,迅速打開市場,并逐步走向全國。

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參與開幕式嘉賓共同澆灌咖啡苗

后續中農網還將繼續踐行咖啡文化的推廣,聯合行業有影響力的咖啡品牌,以深職院為咖啡行業人才培育基地,進一步推動高校與企業“產學研用”協同創新發展,助力解決好咖啡產業核心技術難題,推動“咖啡+”模式與支柱型產業融合發展。

「深圳咖啡師飛行營地」·人從眾人從眾......

從4月28日上午十一點「深圳咖啡師飛行營地」正式啟動,現場就聚集了各色深圳市民前來打卡體驗,他們對飛行營地的各項陳設和活動都充滿好奇,用心體驗每一個環節,沉浸式感受這趟奇妙的“啡”行之旅。

咖啡作為最受政府重視的細分領域之一,福田區有關領導部門一直關注相關產業的發展,對于本屆咖啡生活節活動區領導也十分關注。4月28日下午,深圳市商務部流通產業促進中心主任王斌出席了第三屆福田咖啡生活節開幕儀式,并對活動現場進行了參觀與體驗。

咖啡知識知多少【綠洲文化所】

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深圳咖啡的起航,解答了深圳人“一杯咖啡從何而來的”疑問。當然,我們喝到的每一杯咖啡,都離不開深圳政策利好、區位優勢、產業賦能等多方面促成。后續,讓我們一起努力去成就”咖啡之城”的愿景!

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在活動現場,I’MMerse咖啡為前來參與活動的市民準備了各色咖啡豆及掛耳產品。如來自云南的“綠野仙蹤”,它采用蜜處理加工方式,有著強烈的薰衣草、花香、堅果、紅酒、香料、梨、哈密瓜、葡萄干、黑巧等風味; 來自印度尼西亞的“老曼的煙斗”,它的背后則有著一段趣味歷史故事,咖啡豆本身融合了煙絲、蘋果酸、堅果、松木等多種風味,更適合喜歡清冽味道的咖啡愛好者;來自肯尼亞的辛巴,適合喜歡咖啡酸的人,它融合了圣女果、西梅、草木、蘋果、花香等風味,復雜而明亮;還有來自巴布亞新的“新貴”、盧旺達的“媽媽卡門”、巴西的“炙烤桑巴”、埃塞俄比亞的“夏濃濃”、哥倫比亞的“瑪奇朵”等等,這些優質咖啡豆都有著各自的獨特風味,每種都將給到大家不同的驚喜!

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